Introducción a los Higos
Los higos (nombre científico: Ficus moraceae) pertenecen a la familia Moraceae y son reconocidos como uno de los cultivos más antiguos, con una antigüedad de más de 11,400 años. Fueron la primera fruta cultivada por los humanos, sembrada mil años antes que el trigo, la cebada y las legumbres en el Medio Oriente. Los higos tienen una importancia cultural e histórica significativa, apareciendo frecuentemente en textos religiosos como la Biblia, el Corán y la Torá. También están presentes en mitos, incluida la historia de Rómulo y Remo, y se dice que fueron utilizados por Adán y Eva para cubrirse. Originalmente se pensaba que eran nativos de la antigua Persia, pero ahora se cultivan ampliamente en regiones como Asia Occidental, Asia Menor y el Mediterráneo, donde son valorados tanto como frutas frescas como secas.
Cultivo y Producción Global
Valle de Estahban: Un Centro para los Higos Secos
El Valle de Estahban, ubicado a 777 km al sureste de Irán, es conocido como la mayor región del mundo para la producción de higos secos, según lo reconocido por la FAO. En 2010, los huertos de higos en Estahban cubrían aproximadamente 22,950 hectáreas, produciendo 17,000 toneladas de higos secos. Esta área constituye alrededor del 5.3% de la zona de cultivo global de higos y representa el 6.5% de la producción mundial de higos. El suelo y el clima del valle son ideales para el crecimiento de los higos, permitiendo que los árboles prosperen bajo el intenso sol del verano sin riego. Los higos producidos aquí son orgánicos y naturales, ya que no se utilizan fertilizantes químicos ni hormonas en su cultivo, asegurando higos secos de alta calidad que satisfacen las demandas de los consumidores preocupados por la salud.
Características de los Higos Iraníes
Los higos iraníes son conocidos por sus propiedades distintivas, caracterizados por una textura seca, ligeramente dura y arrugada. Estos higos varían en tamaño y color, lo que aumenta su atractivo. En Mana Meher Nuts, clasificamos los higos en dos grupos principales: boca abierta (101) y boca cerrada. Cada una de estas categorías se subdivide en tres tipos específicos, lo que permite una gama diversa de productos que se adaptan a diferentes gustos y preferencias. La clasificación ayuda a entender la calidad y las características de los higos, facilitando a los consumidores elegir el tipo adecuado. El clima único y las prácticas agrícolas tradicionales en Irán contribuyen significativamente a las características intrigantes de estos higos, aumentando su valor en el mercado y el interés de los consumidores.
Beneficios para la Salud del Higo Seco Iraní
Salud Digestiva
El alto contenido de fibra apoya la salud digestiva.
Impulso Inmunológico
Ricos en antioxidantes, potasio y magnesio, los higos refuerzan la inmunidad.
Fuente Natural de Energía
Los azúcares naturales en los higos proporcionan un impulso de energía saludable.
Aplicaciones en Diversas Industrias
- Snacks Saludables: Utilizados en productos orgánicos y barras de energía.
- Confitería a Base de Plantas: Ideal para postres sin azúcar o bajos en azúcar.
- Productos Sin Azúcar: Los higos actúan como un endulzante natural en productos para personas preocupadas por la salud.
Nuestros Higos Secos
Higos Secos 101AAA
Este es el tipo más exclusivo y caro entre todos los higos secos iraníes. La característica principal de este tipo es su color blanco o ligeramente amarillo. Este tipo es grande en tamaño y la mayoría de los higos de este tipo son de boca abierta, lo que los hace fáciles de comer y masticar. El tamaño de cada higo de este tipo no debe ser menor de 22 mm, y los higos de boca cerrada no deben representar más del 10%.
- Tipo: 101AAA / Secado al Sol
- Color: Blanco/amarillo natural
- Tamaño: Diámetro > 22mm
- Forma: 90-99% boca abierta
- Humedad: 12% -14%
- Vida útil: 12 meses
- Embalaje: Cartón de 10 kg o según solicitud del cliente
- Almacenamiento: En un lugar fresco y seco (0 - 4℃)
- Mercado objetivo: Ideal para mercados de lujo.
Higos Secos 101AA
Este es otro tipo de higos secos iraníes, que también pertenece al tipo de boca abierta. Este tipo es más pequeño en comparación con el 101AAA y tiene un precio más razonable. Este tipo también es blanco y amarillo, pero el tamaño de cada higo es de alrededor de 22 mm, con aproximadamente un 10 a 15 por ciento de boca cerrada.
- Tipo: 101AA / Secado al Sol
- Color: Blanco / amarillo natural
- Tamaño: 22mm > Diameter >18mm
- Forma: 85-90% boca abierta
- Humedad: 12% -14%
- Vida útil: 12 meses
- Embalaje: Cartón de 10 kg o según solicitud del cliente
- Almacenamiento: En un lugar fresco y seco (0 - 4℃)
- Mercado objetivo: Adecuado para mercados generales.
Higos Secos 101A
Los higos secos que pertenecen a este grado tienen color amarillo y blanco. Su tamaño es de aproximadamente 18 mm. Alrededor de la mitad de la cantidad total tiene la boca abierta.
- Tipo: 101A / Secado al Sol
- Color: Blanco / amarillo natural
- Tamaño: 22mm > Diameter >18mm
- Forma: 50-60% boca abierta
- Humedad: 12% -14%
- Vida útil: 12 meses
- Embalaje: Cartón de 10 kg - 12.5 kg o según solicitud del cliente
- Almacenamiento: En un lugar fresco y seco (0 - 4℃)
- Mercado objetivo: Perfecto para consumo económico.
Higos Secos AA
Los higos secos de este grado tienen color amarillo claro y blanco, y su tamaño es de aproximadamente 22 mm. La mayoría de los higos secos en este grado (alrededor del 90 por ciento) tiene la boca cerrada.
- Tipo: AA / Secado al Sol
- Color: Blanco / amarillo natural
- Tamaño: 22mm > Diameter >18mm
- Forma: 100% boca cerrada
- Humedad: 12% -14%
- Vida útil: 12 meses
- Embalaje: Cartón de 10 kg - 12.5 kg o según solicitud del cliente
- Almacenamiento: En un lugar fresco y seco (0 - 4℃)
- Mercado objetivo: Ideal para uso industrial y doméstico.
Higos Secos A
Este es el tipo más favorable para la exportación, debido a su competitividad en precio. Este tipo de higo seco tiene algunas diferencias con respecto a otros tipos; en primer lugar, la mayoría de los higos en este tipo son de boca cerrada y el color de este tipo debe ser blanco o amarillo, aunque también se aceptan algunos higos de color marrón. El tamaño de los higos está en el rango de 14 a 22 mm. También es posible ver algunos higos de boca abierta en este tipo.
- Tipo: A / Secado al Sol
- Color: Blanco / amarillo natural y un poco marrón
- Tamaño: 14mm > Diameter > 22mm
- Forma: 100% boca cerrada
- Humedad: 12% -14%
- Vida útil: 12 meses
- Embalaje: Cartón de 10 kg - 12.5 kg o según solicitud del cliente
- Almacenamiento: En un lugar fresco y seco (0 - 4℃)
- Mercado objetivo: La opción más económica.
Higos Secos B
Este es el tipo más razonable y de menor calidad entre los higos secos iraníes. El tamaño de los higos es de alrededor de 14 mm y el color de este tipo es marrón y gris. Este tipo de higos secos es adecuado para los mercados y los compradores que son muy sensibles al precio.
- Tipo: B / Secado al Sol
- Color: Marrón y Gris
- Tamaño: 14mm > Diameter
- Forma: 100% boca cerrada
- Humedad: 12% -14%
- Vida útil: 12 meses
- Embalaje: Cartón de 10 kg - 12.5 kg o según solicitud del cliente
- Almacenamiento: En un lugar fresco y seco (0 - 4℃)
- Mercado objetivo: La opción más económica, la más pequeña y asequible, adecuada para mercados sensibles al precio.
Pasta de Higo Prensado Grado A
Este producto se elabora prensando higos húmedos mediante máquina y está disponible en paquetes de 200 g, 250 g y 400 g. El color de los higos es blanco.
Pasta de Higo Prensado Grado B
Este producto se elabora prensando higos húmedos mediante máquina y está disponible en paquetes de 200 g, 250 g y 400 g. El color de los higos es más oscuro que el del grado A.
Almacenamiento
Para mantener la calidad y el sabor de los higos secos, guárdalos en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Nuestro embalaje asegura la frescura y la preservación del sabor.
Cómo Hacer un Pedido
Hacer un pedido de higos iraníes premium con nosotros es simple y conveniente. Ya sea que busques pedidos al por mayor o variedades específicas, estamos aquí para ayudarte. Para realizar un pedido o consultar sobre precios y disponibilidad, no dudes en contactarnos a través de los siguientes canales:
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Utilizamos una amplia variedad de tecnología y maquinaria nuevas en nuestra línea de producción, mientras que los comentarios de nuestros valiosos clientes siempre han sido efectivos en nuestro éxito.
Sí, definitivamente. Al consultar con nuestros expertos en exportación, estaremos encantados de analizar y presentar las opciones disponibles según factores como las demandas de tu mercado local y los métodos de entrega. Una vez que hayas preseleccionado los productos de tu interés, organizaremos muestras para que puedas probar y verificar las particularidades del producto.